So richtig verrückte und ausgefallene Sachen, gehen scheinbar nur in der Großstadt. Obwohl – was ist schon verrückt? Ich war heute geschäftlich in Hamburg und habe da Vincent getroffen. Der kennt sich in Hamburg richtig gut aus und bietet seit kurzem einen, wie ich finde, sehr cleveren Besucherdienst an. Vincent hat mich in die erste belgische Pommesbraterei in St.Pauli geführt und die Pommes waren echt gut. Für eine solche Pommesbraterei benötigt man neben der obligatorischen Friteuse alles, was man für einen normalen Imbiss halt auch braucht. Außerdem gute Connections zur belgischen Soucenszene, dicke Kartoffeln und die Gewissheit, dass so etwas …